多功能烟熏炉,小型烟熏炉,腊肠烟熏炉
很多人都看到灌肠这个商机,全国人民都会做各种的肠准备正月里招待客人。但是大家只是看到这个商机,却不会去实施,为什么呢?
主观就是两个原因:
1不知道该用什么设备,设备怎么用。
2、不知道怎么灌肠,配方怎么弄。
烟熏炉价格**个问题,很好说,每个厂家都会教你怎么用,不可能设备买回去不让你用。
第二个问题,配方现在在市场上都有,但是关键是好不好吃,能不能满足大部分人的口味。我们厂家有专业的做肠工艺师,做了30多年,有足够的经验,有各种配方,满足不同人们口味要求
香肠深加工全套设备,肉食品烟熏炉,蒸煮炉厂家直销 是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,,经过烟熏后食品的颜色好看,烟熏炉还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,**代替了传统的 烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
烟熏炉,主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材:锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。香肠深加工全套设备其**突出的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。
烟熏方法:
1.我们可以按照烟雾的状态开区分,按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法,液薰法这种方法不需要发烟装置,直接将烟熏液注入其中。
2.按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
3.我们还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法